Menü-Auszug
Bretonische Langostinos
Zitronen Cous-Cous, Senfkohl, Schwarzer Knoblauch
Milchkalbsbries
sautierte Steinpilze, eingelegte Rote Beete, Lambrusco-Essig
La Bella Pasta
Lasagnette, Calamaretti, San- Marzano- Tomate, Tagiasca-Oliven
Bar de Ligne
Ligurischer Artischocken- Salat
Etouffè Taube
süße Zwiebel, Erbsenstampf
Tannheimer Rind
Trevigiano-Radicchio, Trüffelvinaigrette
Ricotta und Mango
Schokolade und Kirsche
Menüpreis komplett: EURO 118,00
ohne Taube: EURO 108,00