Sommer Winter

Küchenphilosophie: besser natürlich – genießen ist gesund!

Beste Lebensmittel werden zu einzigartigen Gerichten im Hohenfels

Essen macht satt und Essen kann glücklich machen. Oberstes Ziel von Küchenchef Markus Pichler und seinem Team im Hotel Hohenfels ist es definitiv, die Gäste glücklich zu machen. Mit klassischen österreichischen Menüs und der kreativen Interpretation der internationalen Küche gelingt das im Hotel Hohenfels hervorragend. Die Gäste des Restaurants sind glücklich und auch die Tester vom Gault Millau wurden überzeugt und haben der Tannheimer Stube im Hohenfels zwei Hauben verliehen.

Frische Lebensmittel von hervorragender Qualität bilden die Basis

Tannheimer Stube Kulinarik Hohenfels
Kulinarische Köstlichkeiten in der Tannheimer Stube

Die Grundlage der Qualität der Küche im Hohenfels ist die hervorragende Qualität der Lebensmittel, die hier verarbeitet werden. Im Hohenfels haben wir die Grundsatzentscheidung getroffen, mehr Geld in Lebensmittel zu investieren als anderswo, um unseren Gästen jederzeit die allerbeste Qualität der Produkte garantieren zu können und zudem unseren Teil zu einem nachhaltigen Umgang mit der Umwelt und ihren Ressourcen beizutragen.

Im Hohenfels verzichten wir zur Gänze auf Fertigprodukte, wir verwenden ausschließlich frische Lebensmittel! Soweit es möglich ist, beziehen wir alle Lebensmittel aus der Region Tannheimer Tal – so kommen etwa alle Milchprodukte von der lokalen Käserei Biedermann usw. – und der nahen Umgebung. Wir kennen den Großteil der Produzenten persönlich und zahlen faire Preise, um ihre artgerechte Tierhaltung und ihre umweltschonende Landwirtschaft zu unterstützen. Wo der persönliche Kontakt nicht möglich ist, setzen wir auf das AMA Gütesiegel, das unabhängige Kontrolle und überdurchschnittliche Qualitätskriterien gewährleistet.

Qualität und Sorgfalt die Sie schmecken

In der Küche bringen Markus Pichler und sein Team den hochwertigen Lebensmitteln die nötige Wertschätzung entgegen und verarbeiten sie mit größter Sorgfalt zu den unvergesslichen Gerichten, die Sie dann auf Ihren Tellern finden und die Sie mit dem passenden Glas Wein abrunden. Urteilen Sie selbst – denn über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten.
Doch aus unserer Erfahrung wissen wir, die Gäste des Restaurants Hohenfels sind durchwegs begeistert!

Im Hohenfels macht Essen glücklich – überzeugen Sie sich selbst

Planen Sie Ihren Aufenthalt im Hotel Hohenfels im Tannheimer Tal und freuen Sie sich auf Mahlzeiten, die Sie glücklich machen. Senden Sie uns Ihre unverbindliche Anfrage oder buchen Sie gleich Ihr Zimmer in Tannheim in Tirol.
Sie können auch nur unser Restaurant besuchen und dort nach allen Regeln der Kunst genießen. Senden Sie uns ein Mail: info@hohenfels.at oder rufen Sie an: +43 5675 6286 und reservieren Sie einen Tisch in der Tannheimer Stube für Ihren Genuss!